Kota
Gresik atau Kabupaten Gresik adalah kabaupaten kecil yang berpenghuni padat
yang terletak di sebelah selatan kota Surabaya yang termasuk dalam provinsi
Jawa Timur. Kabupaten Gresik merupakan dataran rendah dengan ketinggian 2-12
meter diatas permukaan air laut kecuali kecamatan Panceng yang berada di
ketinggian 25 mater dari permukaan air laut. Pulau Bawean juga termasuk dalam
wilayah kabupaten Gresik yang terletak 150 km lepas pantai laut jawa. sebagian
wilayah kabupaten Gresik merupakan daerah pesisir, tak heran jika di sana
terdapat pantai yang elok nan indah.
Kabupaten Gresik berbatasan dengan Kota Surabaya di sebelah Timur, sebelah Barat berbatasan dengan kabupaten lamongan, dengan laut jawa di bagian Utara, serta Kabupaten Sidoarjo dan Mojokerto di bagian Selatan. Berikut ini adalah Budaya,Makanan, dan Ciri khas dari Kabupaten Gresik.
- BUDAYA
1.
PASAR BANDENG
Adalah tradisi turun-temurun dari
Walisongo yang masih di laksanakan sampai saat ini. Tradisi ini dilakukan pada
malam ke 29 di bulan ramadhan atau 2
hari menjelang hari raya idul fitri dengan tujuan untuk menyembut
malam takbiran atau untuk memeriahkan hari kemenangan umat agama islam.
sumber pic: klik disini
2.
MALEM SELAWE
Adalah tradisi khas di bulan
ramadhan yang sudah berlangsung selama ratusan tahun. Malam Selawe biasanya
dilakukan pada hari ke 24 atau malam ke
25 pada bulan ramadhan. Pada malam ini banyak masyarakat baik dari kota Gresik
maupun dari kota lain berbondong-bondong untuk berziarah ke makam Sunan Giri
untuk mendapatkan barokah malam Lailatul Qadar. Biasanya banyak para pedagang
yang berjualan di sekitar makam Sunan Giri.
sumber pic: klik disini
- MAKANAN
1. Pudak
Pudak adalah kue yang terbuat dari
tepung beras, gula merah, dan santan yang kemudian dibungkus oleh pelepah pohon
pinang. Kulit pohon pinang yang digunakan adalah bagian dalam kemudian dilipat
dan dijahit membentuk pola huruf L tanpa sudut sehingga sisi dan dasarnya
tertutup dan membentuk ruang seperti gelas. Setelah adonan dituangkan, ujung
daun pembungkus yang terbuka dikuncupkan dan diikat. Baru dikukus.
sumber pic: klik disini
2. Nasi
Krawu
Adalah nasi yang pulen dan
disajikan dengan daun pisang. Lauknya biasanya menggunakan serundeng, suwiran
daging, semur daging, jeroan sapi, dan sambel terasi.
3.
Jubung
Adalah jajanan yang terbuat dari ketan
hitam yang diatasnya di taburi wijen yang kemudian di tempatkan ke dalam wadah
yang di sebut jubung atau selongsong yang terbuat dari daun pinang.
sumber pic: klik disini
4. Es
Dawet Siwalan
Adalah
minuman yang terbuat dari gula merah, santan, daun pandan yang di beri potongan
buah siwalan atau buah lontar.
- CIRI KHAS
Kabupaten Gresik di kenal
sebagai kota industri karena disana terdapat banyak pabrik dan usaha baik yang
besar maupun kecil. Di kabupaten Gresik terdapat pabrik semen pertama dan
terbesar di Indonesia yaitu PT Semen Gresik, dan juga pabrik pupuk terbesar dan
terlengkap di Indonesia yaitu PT Petrokimia Gresik.
Gresik juga dikenal sebagai kota santri karena daerah Gresik menjadi salah satu pusat penyebaran agama islam terutama di pulau jawa melalui walisongo. Di kabupaten Gresik terdapat makam dari walisongo yaitu makam Maulana Malik Ibrahim atau Sunan Gresik dan juga makam Sunan Giri.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar